烤箱秘制火鸡卷

1、火鸡翅去骨备用

2、腐乳碾碎++腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合调成腌料汁

3、火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制

4、用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹

5、把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚

6、烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上

7、烤箱预热200度，烤30-40分钟即可

8、烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了