菠菜蛋糕的做法

1、准备材料蛋清蛋黄分离。

2、蛋黄糊加糖，牛奶，油柠檬汁搅拌均匀

3、筛入低筋面粉加菠菜汁继续搅拌均匀。

4、蛋清分三次加糖打发至硬性。

5、分三次和蛋黄糊搅拌均匀。

6、倒入模具振出气泡150度45分钟就可以了，出炉后翻扣，凉后脱膜。