猪血的选购和吃法

1、看猪血的颜色：好的让人放心的猪血一般都是呈暗红色，而假的猪血由于添加了血红色素等，颜色会显得十分鲜艳。

3、用手摸猪血：好的让人放心的猪血比较硬且易碎，而假的猪血由于添加了甲醛等化学物质，会比较柔韧、不易破碎。

5、猪血的吃法猪血若与海带一起吃，会引起便秘等不良现象，若猪血与韭菜搭配起来吃，那就既营养又好吃了哦