绿豆芽炒牛肉片

1、绿豆芽择好后洗净，沥水备用。

2、牛肉洗净后切成薄片，放入碗中倒入料酒、生抽、姜末腌制20分钟。

3、锅内放入少许油，放入葱花、姜片煸香，放入牛肉片煸炒至变色后放入绿豆芽翻炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味调味，翻炒后出锅。