【西兰花】的做法

1、将瘦肉洗净切片或者切丝，放入少许盐腌制10分钟

2、将西兰花掰成一朵朵，浸泡在水里洗净两次

3、放到锅里，放入适量水

4、盖上锅盖，开火，煮开

5、一直煮到沸腾，续沸3分钟左右，捞起沥水

6、锅里放入适量油

7、将瘦肉放进锅里进行翻炒，直到变色

8、将西兰花倒进去一同翻炒，炒匀

9、倒入适量蚝油、生抽、食盐，炒匀，直到收汁即可装盘