如何做老鸡焖土豆

1、 将已清洗的老鸡放入清水锅中煮10分钟后，用筷子插的动 捞出备用。【鸡汤留着也可以下面条】

2、将鸡和土豆放在案板上切成小块，待用。

3、葱，姜，蒜辫、红辣椒、青椒切段，锅中倒入油烧热。

4、倒入鸡，葱，姜片，红辣椒，蒜辫，青椒翻炒

5、  然后，加适量的盐 、生抽老抽翻炒， 加入一些鸡汤和清水煮开

6、 最后，把切好的土豆放到锅里煮开、 煮至汤汁浓稠，即可