怎么炒魔芋豆腐好吃

1、准备4块魔芋豆腐备用

2、取300克魔芋豆腐切成条状，放入锅中焯水捞出

3、准备好的配料：黑木耳泡发、毛豆焯水

4、起锅烧油，油热后锅中加入适量的油姜末和泡椒爆香

5、姜末和泡椒爆香后加入一勺辣椒酱炒匀

6、辣椒酱炒匀后把黑木耳、毛豆籽放入锅中煸炒

7、黑木耳、毛豆籽煸炒均匀后放入焯水后的魔芋豆腐翻炒后加点生抽

8、翻炒均匀后加入适量的清水、半个浓汤宝煮开

9、加点砂糖调味，煮至汤汁浓稠后淋入香油即可出锅