怎样做黑米山药蒸糕

1、红枣剪碎去核备用。

2、山药去皮切片。

3、把黑米、红枣、山药片、鸡蛋倒入料理杯中搅打成糊备用。

4、模具刷油铺油纸。

5、倒入打好的黑米糊。

6、盖上保鲜膜扎小孔，冷水上锅蒸二十五分钟，闷两分钟。

7、出锅后脱模切成块即可。