1、大闸蟹不是每个季节都能吃到，，买来很多大闸蟹慢慢吃。
2、要想吃到鲜活、美味的大闸蟹，并不是那么简单。在吃大闸蟹之前，你一定会要学会判断大闸蟹是装死还是真死。
3、首先要看的就是眼睛。用筷子敲一下大闸蟹的头；或者轻轻碰一下它的眼睛，观察眼睛是否会活动，如果转动就证明是活蟹
4、然后看嘴巴
这时可以用水打湿它的嘴巴（不要把它泡在水里），等一会之后，看它是否会吐泡泡，如果会吐泡，就证明它是活蟹
5、最后也可以把它翻过来，让它肚皮朝上，用手轻轻抠一下它的肚脐（母蟹是圆脐，公蟹是尖脐），看它的腿或者身体是否有活动的迹象。如果活动就证明是活蟹。
6、基本上这几个技巧就可以判断出螃蟹是死是活了。希望你能帮助到你
