1、每天喝多少：年龄、体力、脑力劳动强度决定喝牛奶的多少，成人每天喝400到500毫升，儿童每天摄入300毫升的牛奶基本上能满足需求。喝太多的话会影响消化，影响其他事物的摄入。
2、选择适合自己的：乳糖不耐症的人群可以选择喝酸奶、乳糖含量低的牛奶；高血脂患者要选择脱脂的牛奶才好；中老年、骨质疏松症的患者可以选择含钙高的牛奶。
3、不能用牛奶送服药物：有些人喜欢用牛奶代替开水送服药物，这是不正确的，这样做的结果会使药物表面形成覆盖膜，不仅会影响药效而且会影响药物的吸收。
4、香浓牛奶不一定是好的：正常的牛奶是没有很浓的香气的，很多人都喜欢喝又香又浓的牛奶，而这样的牛奶很可能添加了香奶精和浓稠剂，这些对身体都不好，所以要改变一下口味和观念了。
5、牛奶可以空腹喝：身体会先消化糖类，然后是脂肪，最后是蛋白质，所以糖类和脂肪会优先分解供应能量节约蛋白质，因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。很多人认为空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉，造成人体不吸收蛋白质的观点是不正确的。而乳糖不耐症的人不宜空腹喝牛奶。
