如何品鉴未熟成的葡萄酒

1、第一个方法，可以将部份葡萄酒下醒酒器，加速葡萄酒熟成。让酒深深深呼吸，经过时间与空间的双重催化与交融，把蕴含酒体中的各种香味勾引出来，才是醒酒器的神奇所在。

2、另一个方法，是让葡萄酒在瓶内继续慢慢氧化，过一天(甚至两天)再喝，很多的葡萄酒如 Barolo，会变得更加好喝!