蛋黄烩花菜的做法

1、首先给花菜进行一个朵穗分离处理，然后放入水中浸泡五分钟左右

2、锅中准备沸水，把准备好的花菜倒入其中，大火水煮两分钟后捞出控干。

3、锅中加入油，把鸭蛋黄倒入其中，用锅铲压碎后，开中火炒至冒出黄色的密集型泡沫。

4、最后把花菜倒入锅中，加入白砂糖和蚝油，翻炒45秒就可以出锅品尝了。