酸辣杏鲍菇炒西葫芦

1、蒜切成片，葱切粒，姜切成末。

2、西葫芦洗净切成片。

3、杏鲍菇洗净也切成片。

4、起锅，加入油、辣椒、八角和花椒小火煸炒香后捞出。

5、下入葱姜蒜翻炒香。

6、加入杏鲍菇翻炒匀。

7、加入西葫芦翻炒匀至八成熟。

8、加入盐、生抽和醋翻炒匀既好。

9、装盘的菜。