怎样做大闸蟹

1、在市场买了几只大闸蟹，将大闸蟹用牙刷洗刷干净，翻身放入蒸盘中。

2、将适量的生姜切成粒放入碗中，倒入适量的蟹醋，待用。

3、炒锅中倒入适量的清水，放入蒸架，下几片生姜片，盖锅盖，大火煮滚，放入大闸蟹。

4、蒸15分钟即可揭盖，将盘子里的水倒掉。

5、放入蒸笼中，上桌后就可美美享用啦