家庭腌渍蔓越莓

1、将蔓越莓洗净，用小刀挖去内核，风干；

3、一目愿硅囫段时间后，糖渐渐融化，蔓越莓里的水分也逐渐渗出来，而蔓越莓本身也吸收了糖份变甜，会慢慢浮起来，融了的糖浆在中间一层，下面一层是多余出来的；

5、将捞起后的蔓越莓放入网筛，网筛下放只碗，让糖浆慢慢漏下去，蔓越莓就没那么湿了，稍风干，入瓶放冰箱，在做点心时稍切碎就可直接搓到面团里面。