如何做玛格丽特小饼干

1、普通面粉80g，小蛋黄30g，黄油100g，玉米淀粉120g，糖粉50g。

2、蛋黄打发，蛋黄加糖，打发至发泡。

3、筛入粉类，轻轻揉成面团，团成小球。

4、用大拇指压小球中间，四周自然开裂，放入预热180度烤箱，25分钟，饼干变黄即可。

5、总结如下。