不一样的鸡蛋面超级好吃

1、将配菜切成以下形状；

2、起锅烧油，下入葱姜蒜，爆香，下入西红柿，炒出汤汁；

3、依次下入豆角、小蘑菇；

4、加入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精、味精、十三香，再加入开水，煮10分钟，多煮会儿，配菜的香味煮进汤汁；

5、碗中打入四个鸡蛋，加半勺盐，打散，起锅烧油，油热倒入鸡蛋，炒熟捞出，不要炒太老；

6、将面条下入汤汁中，再下入炒好的鸡蛋和小油菜，一碗香喷喷的鸡蛋面就做好了。