如何做爽口凉粉

1、准备食材

2、油泼辣子、盐、生抽、耗油、香油、醋混合均匀。

3、豌豆粉与三分之一水混合。

4、剩下的水煮开，倒入豌豆粉汁，边倒边搅拌，直到液体成浓稠状。

5、倒在模具里晾冷凝固。

6、切成条状。

7、凉粉与配菜和酱料混合均匀即可。