经典家常鸳鸯蛋

1、四个不大的土鸡蛋和两个生咸蛋。

2、全部的蛋蛋打在一个碗里，我只用了一个咸蛋清。

3、打撒蛋液，不要搅拌咸蛋黄部分。

4、用筷子把咸蛋黄夹碎，不要太大。

5、锅内放适量的油。

6、油热后滑散蛋液。

7、炒熟装盘即可。