蒜蓉菜心的做法

1、准备好食材，菜心洗净去掉根部的皮，中间划一刀，大蒜切末，将生抽老抽蚝油糖盐混合后加入半碗水拌匀。淀粉加少量水调成水淀粉

2、将处理好的菜心焯水

3、焯好的菜心控水装盘备用

4、锅中放入少许玉米油

5、加入蒜末炒香，微微焦黄色

6、倒入调好的料汁，大火烧开，中火煮1、2分钟

7、加入调好的水淀粉煮至浓稠

8、最后将煮好的调味汁倒入菜心这道菜就做好了。