酱驴肉的家常做法

1、准备食材。

2、葱切段，姜切片。

3、锅内放热水，焯驴肉，撇去浮沫。

4、高压锅加入水，放入驴肉，放入葱段，姜片，香叶，桂皮，大料，黄豆酱，大火烧开，转中火30分钟。

5、煮熟的驴肉切成片即可食用。

6、装盘就可以了。