清淡版水煮肉

1、黄瓜去皮，切成条后备用。绿菜芽洗干净装盘凉干备用

2、猪肉切成丝或片，如果刀功不好放，猪肉放冰箱冷冻半小时即可

3、切好的猪肉放进碗里，加盐少许，加上淀粉。并加水适量。拌匀

4、锅肉倒油，烧热，放入大蒜，盐，炒香，然后放入黄瓜和绿菜芽

5、放入开水

6、水烧开后。放入猪肉。

7、出锅后，放入香油即可