自制美味肉夹馍，隔壁小孩都馋哭了

1、肉用清水浸泡4小时以泡出多余血水（途中换水)

2、将调料用料包包好备用（我自用的八角 料酒 胡椒 姜葱 老抽 冰糖 糖 盐）

3、五花肉热水下锅，撇净少量浮沫下入所有调料（盐分两次放，开始时2克，炖煮1个半小时后放剩余的）

4、转小火炖煮约2小时左右炖煮软烂入味制作完成。