如何做西芹炒豆腐干

1、准备好食材：豆腐干、芹菜

2、豆腐干切成小片

3、豆腐干放到开水中稍微煮一会

4、把豆腐干捞出沥干水分

5、西芹去掉表面的经络，切成小块

6、锅内置油烧热

7、放入干辣椒和西芹一起炒匀

8、放入豆腐干一起炒

9、加入适量的盐一起炒匀

10、再放入适量的虾皮味精、香油炒匀即可出锅！