煲煲香--腊味双拼煲仔饭

1、食材（米要先泡上10分钟）

2、把腊肉和腊肠各切片，姜切丝

3、大火煮饭，要现在这样没什么水分的时候

4、把腊味放上，面上再放些姜丝

5、然后盖上盖子转着圈的焖熟煲里的饭，这个过程大约是12分钟左右，要四边都起饭焦，能闻到煲仔里的饭飘出焦香的味道就OK了。