番茄煎蛋面的做法

1、将番茄洗净，切成块状待用。锅里放猪油，待锅热后放入切好的番茄翻炒。

2、待锅里的番茄断生成汤状时，再向锅里加入汤汁，放入盐、胡椒提鲜味，大火熬开，6分钟左右即可出锅待用。

4、锅里烧水，待水沸腾后放入挂面，用筷子拨散，待锅里沸腾后，再次向锅里加入两次冷水，再次沸腾1分钟后即可捞面出锅。