苦瓜炒蛋的家常做法

1、准备好原材料。

3、烧锅开水， 加入盐和几滴油， 将苦瓜放入进去焯水。

5、烧热锅， 加入适量的油， 下入姜葱末爆香。

7、再将鸡蛋翻炒切成小块， 加入焯过水的苦瓜。

9、翻炒均匀即可。