1、准备好所有食材，将豆腐洗净沥干水分，豆腐切成2cm左右的小块。锅里放入适量的油。
2、倒入花生米用，小火不断翻炒，炒至半熟的时候放入瓜子仁，炒到瓜子仁金黄，这时花生也已经熟了，盛出。
3、待稍微凉时撒上盐。利用锅内剩下的油把豆腐块煎至金黄。取一个小奶锅，里面倒入适量的水（水量以能没过豆腐块为佳）。
4、烧开之后放入铁观音茶。用小火煎45分钟，这是第23分钟的样子。时间到了之后关火，把豆腐块放入。
5、盖上盖子浸泡1小时。然后用筷子夹出。将花生米和松子仁倒在干净结识的密封袋内，用擀面杖按压、擀制成小颗粒状，再用小勺挖在豆腐上即可。
