简单的金银豆腐的制作方法

1、豆腐放入蒸锅大火蒸透。

2、蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。

3、鸡蛋打入碗中，加入食盐。

4、将鸡蛋打散，加入切好的豆腐丁拌匀。

5、锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。

6、中火推炒至鸡蛋熟透，撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。