1、混合所有材料并揉搓至完全伸展。
2、面团发酵成两倍大小，手指贴上面粉，有洞的面团不收。
3、取下面团并放空气。
4、分成10个面团，每个面团约39克，揉匀。
5、盖上塑料薄膜，放松20分钟。
6、取出一个松散的面团，把它擀成舌状。
7、把它卷成一个有尖头的厚圆筒。
8、所有这些都应该依次重塑。
9、取出一个卷成一个25厘米长的窄三角形。
10、把香肠放在厚的一端，慢慢卷起来。
11、滚三下，把尾巴放下。
12、把它们卷起来放到烤盘里。
13、放入烤箱，发酵至1.5倍大小。取出一层薄薄的蛋液，刷干净。放入预热好的烤箱中下层，180度烘烤20分钟，颜色合适时迅速用锡纸覆盖。
14、美味的香肠包出来了？?
