用嵌入式烤箱做金黄诱人的椰蓉面包

 时间:2024-11-05 09:16:34

1、将面粉和清水混合均匀,用小火加热至60度,不断搅拌,看到面汤变成微稠的面糊即可。煮好后,放凉后备用。

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3、带面团搅拌至表面光滑能拉出粗糙的薄膜时,加入黄油和盐继续搅拌。

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5、制作椰蓉馅,将黄油软化和糖粉打发,加入所有鸡蛋;

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7、将面团分割6份,揉圆松弛15min;

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9、对折,再对折,中间切一刀;

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11、放入Depelec 烤箱,底下放开水,进行二次醒发,时间约30min

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13、Depelec 烤箱快热模式 180度,烤制18min,表皮金黄取出即可;

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