家常美味——重庆烤鱼

 时间:2024-10-21 14:57:24

1、鱼处理干净,把约腹切开,鱼脊不要切,立起来,同时鱼身表面切花刀

家常美味——重庆烤鱼

3、腌好,抖去葱姜,在鱼身上均匀涂上植物油和酱油,同时撒上花椒粉和孜然粉

家常美味——重庆烤鱼

5、芹菜,丝瓜,葱和香菜切段

家常美味——重庆烤鱼

7、炒锅热油,炸香蒜和姜片

家常美味——重庆烤鱼

9、加入高汤烧沸

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11、略煮

家常美味——重庆烤鱼

13、在入烤箱中层,上下火200度,烘烤10分钟

家常美味——重庆烤鱼

15、烤鱼时间到,取出烤盘,把炸好的油等浇到鱼身上即可

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