家常素炒菜：胡萝卜炒洋葱

1、胡萝卜洗净，中间剖开，切片，胡萝卜在炒的过程中，因为需要大火快炒，所以把胡萝卜尽量切成小片或者细丝是最为合适的，否则炒的时间长了，维生素损失就有些多。

2、洋葱去皮，切块备用，洋葱本身是生吃都可以的，作为炒菜的时候不要炒的太过火大，一定要保持合适的口感。

3、做油锅，油热后，放入花椒面。

4、放入胡萝卜，煸炒一下，炒至胡萝卜稍微变软

5、下入洋葱块，快速翻炒，放入盐调味。

6、炒均匀后，放适量味精出锅

7、装盘后，不过光线不是很好。味道很好