花菜炒肉做法

1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟

3、五花肉切片，备用

5、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块

7、加生姜，小火慢慢煽炒出油

9、开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下

11、这时候可以看出菜花头都有点焦色了

13、炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀