食材虫草花怎么做

1、准备食材：虫草花150克、五花肉一小块、蒜、青椒、盐、老抽各适量。

2、具体做法如下：新鲜虫草花洗干净，沥干水备用，切好五花肉小片、青椒丝、蒜片备用。

3、锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色，倒入虫草花，大火炒大约一分钟。

4、一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水，调入少许盐，合味即可盛出享用，如果太多水，也可以勾一点薄芡再出锅。