白萝卜凉拌牛面筋的做法

1、取适量牛筋面，拗断成一半长短，用冷开水浸泡30分钟。

2、取一截白萝卜，切成薄片。

3、然后焯水煮熟，滤水以后放在旁边冷却。

4、将蒜头和葱头切成末待用。

5、浸泡好的牛筋面控水，并用手挤压掉过多的水分，装进盘子里。

6、放入切碎的香菜、蒜蓉葱末。

7、再放入一些花生米、2勺生抽。

8、再加2勺白醋，4勺陈醋。

9、加半勺芝麻油、少量白糖。

10、最后加少量食盐和辣椒酱。

11、搅拌均匀即可。