清炒土豆丝的家常做法

1、首先，把土豆去皮切成细丝，并用清水清洗几遍以去除土豆中的淀粉，放入盆中备用。

2、接着，把小葱切段、蒜和姜切片、青椒切丝，并准备好刚采摘的花椒备用。

3、然后，在锅中放入食用油，待油热时，放入花椒、葱、姜、蒜，煸炒出香味。