1、猪骨汤是用电煲锅来煲好的汤，将汤倒到蒸锅中，留有骨头肉在煲汤。
2、用电煲锅熬的汤非常的新嫩，汤很清鲜，这样，将备好的白菜帮条放入蒸锅中，在放入水煮，就更好喝了。
3、猪骨汤要配上水后在和白菜帮叶条来煮，这样白菜条就很容易吸收骨头的汤的营养。
4、白菜帮叶要有绿色的，这样在煮汤的时候就非常的鲜，汤里不要放多的酱油，要按照比例来放。
5、用蒸锅来煮汤的好处是，没有生锈的问题，煮处的汤就是白菜的本色，汤是清鲜的。
6、人们在吃饭的时候要先喝汤，所以，做汤就要多放水，不要将汤熬成浓汤，做清汤人们在吃饭的时候和就容易消化。
