啤酒猪蹄的做法

1、猪蹄冷水焯水，盛岀沥干备用，猪蹄焯水的时候不要盖上锅盖，打开锅盖更便于腥味的散发。姜切片、蒜拍裂、大葱切段备用

3、锅中倒入猪蹄大火炒至猪蹄上色，接着锅中倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀

5、锅中倒入开水，大火煮至沸腾，接着锅中倒盐，搅拌均匀