家常酱油腌辣椒

1、线椒洗净

2、放阳台外晒干水分

3、切小段。

4、放盐，蒜片，姜丝

5、倒少许白酒

6、我准备了这么多食材为熟油提香。

7、油温9成热，倒入香料，中火炸。

8、炸糊捞出扔掉

烧开放凉后，倒入辣椒段中，操作，腌制3天左右即可食用。