上汤芦笋

1、准备材料。

3、将芦笋洗净后，去根部的硬梆，然后切段。

5、时间不要过长，颜色稍变深即可捞出。

7、锅中倒少许油 放入姜丝。

9、高汤一碗，或用清水兑些蔬之鲜也可以。

11、将水淀粉慢慢的沿着边缘倒入锅中。

13、然后将芦笋摆盘 横一排竖一排的放好。