茄汁日本豆腐

1、先调酱汁：两勺生抽

3、一勺蚝油

5、一勺白糖

7、一勺淀粉

9、豆腐切半，在切厚块

11、下锅煎

13、锅底留点底油，爆香蒜末和小米辣

15、倒入煎好的豆腐，翻炒均匀，让每块豆腐都裹满酱汁，大火收汁，出锅撒上葱花即可！