保质期短的牛奶更有营养吗？蚂蚁庄园

1、打开蚂蚁庄园小课堂页面，查看今日题目：

保质期短的牛奶更有营养吗？

A、并不是

B、当然啦

2、正确答案：并不是；

解析：一般来说，保质期较短的牛奶，如巴氏杀菌奶，通常采用低温杀菌技术，这种方式能够最大程度地保留牛奶中的营养成分，如蛋白质、钙和维生素等，同时也保留了牛奶的鲜度和口感。

然而，这并不意味着保质期短的牛奶营养价值就一定高于保质期长的牛奶。从营养价值的角度来看，保质期长的牛奶和保质期短的牛奶在基本营养成分上相差无几。