西兰花炒鸡蛋

1、准备好西兰花和鸡蛋等食材。

3、将鸡蛋液磕入碗中，搅打均匀。

5、锅中倒入食用油烧六成热，倒入鸡蛋液，调整中火。

7、将西兰花倒入锅中开大火翻炒1分钟。

9、再倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒，鸡蛋入味即可关火装盘了。注意不用炒时间太长，防止鸡蛋口感老。