川菜中的名菜-水煮肉片

1、将里脊肉和配菜洗干净备用

2、肉切成大小合适厚薄合适的片，并加入鸡蛋和淀粉

3、配料切好和白菜切好备用

4、油烧辣，放入花椒和白菜

5、白菜叶子要后下，炒好以后备用

6、加入一定的水

7、作料要齐全，放入肉片

8、好了以后倒入白菜碗里面

9、将花椒面和蒜粒，姜粒放在上面，倒上热油

10、撒上小葱，搞定