清爽家常菜西红柿鸡蛋汤

1、将鸡蛋打成鸡蛋液。

2、将西红柿去皮洗净，然后切成小丁。

3、锅中注入25毫升的食用油，中火烧至六成热即可。

4、将切好的西红柿放入锅中，大火翻炒一分钟左右。

5、加入少许的食盐入味。

6、锅中注入约600毫升的水，大火将其烧开，煮约5分钟左右。

7、滴入少许的酱油调色。

8、将鸡蛋液倒入锅中，关火。

9、盛出待用。