青椒炒蛋的制作方法

1、将准备好的青椒拍扁后切成丝，蒜切末备用。

2、鸡蛋打在碗中后加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

3、倒油入锅，油热后倒入鸡蛋液炒熟后装到小碗中待用。

4、用锅中的余下的一点油将蒜末和青椒丝炒香。

5、炒香后倒入我们刚才炒好的鸡蛋。

6、放少许酱油、盐巴和耗油（耗油没有的朋友也可以不放），翻炒均匀后即可出锅。