溜肥肠怎么做

1、食材：料酒、盐、老抽、桂皮、蚝油、八角、花椒、胡椒粉、肥肠、姜片。

3、煮20分钟，青红辣椒切块，胡萝卜切块，煮好的肥肠捞出、控干、晾凉。

5、热锅凉油爆香姜末、蒜末，加入洋葱爆香，放入青辣椒、胡萝卜片炒。

7、总结如下。