开超市如何进货

1、掌握市场需求。你要观察超市周围的主要消费群体和次要消费群体有哪些，进货的时候以主要消费群体的需求商品为重点，辅助采购次要消费群体的需求商品，最好列举一张详细清单以防遗漏。

3、筛选批发商。批发商对于新客户会有一个口头价格和心理价格，你在进货的时候，最巧妙的问法是直接问他低于多少价格不卖，然后去下一家批发商如法炮制，直到选到最低价格的供货商。

5、复查进货单据。供货商通常生意繁忙，算错款项的情况也时有发生，因此你一定要自己用计算器复查每张单据的纵横方向的金额及总计金额，如果有计算错误的地方，必须立刻联系供货商。

7、监督装货工人。装货工人并不会考虑老板和你的利益，因此你一定要监督装货工人，不能让他们乱摔货物或者把重货压在易碎商品上面，更不能少装错装货物，付清款项后要在进货单据上注明。