剁椒烤鱼的做法

1、首先准备好野生鲫鱼，将鲫鱼从背部剖开收拾干净，去鳞洗净。

2、接着准备好辅料和调料。将生姜、独蒜去皮、洗净、切细粒备用。

3、然后将鲫鱼加入生抽腌制15分钟。

4、腌好鲫鱼之后将其码在盘中，撒上黑胡椒并淋上剁椒。

5、接下来在鲫鱼上均匀撒上姜蒜粒。

6、最后将装有鲫鱼的盘子放入微波烤盘，微波薄块烘烤档烤7分钟；取出，淋少许芝麻油即可。